はい、ポールです。
今回は、宮崎へ行った時に観光地である青島へ^ ^
青島を探索していると、昔の貴重な食品「蘇」を利用したソフトクリームを発見!
蘇とは、牛乳から 水分を飛ばしたもの です^ ^
そのまま乾燥させたものなので、添加物などは全く使用していない 自然なもの です^ ^
こちらが、蘇を使用したソフトクリーム!
ほんのり キャラメル のような、 チーズ のような発酵食品みたいな味わい^ ^
なんとも不思議な味でした!これが 奈良時代や平安時代の時に食べられていた んだなーと感動しました^ ^
こちらのソフトクリームは350円と珍しい割にはお得なので、青島へ観光する時にはぜひ!^ ^
ホームページや地図がないのですが、 青島神社の入り口 にソフトクリーム屋さんがあります^ ^